今日は岩正さんにお邪魔しました こちらは個人的に名古屋でナンバーワンにうまいうどん屋さんです
名古屋市東区の筒尾商店街の中にあります明治35年創業老舗の手打ちうどん屋です 丼ものも充実しています
営業時間は11時から15時 駐車場有り 公共交通機関では車道駅の1番出口から徒歩7分
岩正手打ちうどん店
052-935-3929
昭和レトロな店内で食事は600円位から食べれます 地元密着型のお店です
看板メニューは豆味噌と白味噌をブレンドした味噌煮込みうどんですが他の丼ざるどれを食べてもとてもおいしいです まずは味噌煮込みうどんか味噌カツ丼から名古屋の味を楽しんでいただくといいと思います ちなみに豆味噌の代表的なものに八丁味噌があります
味噌カツは甘めの味付けになります たまらなくおいしい
豆味噌は甘味が少なく濃厚な旨味の中に、渋みと少しの苦味を感じられるのが特徴 白味噌は米麹により甘いが特徴的
きしめんは、かまぼこ、ほうれん草、ねぎ、たっぷりの鰹節が盛り付けされてます。手打ちのきしめんは絶品です。
名古屋以外にも群馬のひらかわうどんや、岡山しのうどんなどもあるので食べ比べても面白いと思います
カツカレーうどんも、絶品です
2022/9下 再訪
ざるうどん味噌カツ丼カツ丼を注文しました
ざるうどんとカツ丼を交互に食べると美味しく感じます
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